Château du Haut Pick酒庄位于苏玳产区，隶属于巴斯托-拉蒙特涅（Bastor-Lamontagne）和圣罗伯特（Saint-Robert）酒庄。这款酒由赛美蓉（Sémillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成，受到贵腐菌（Botrytis Cinerea）的感染。
这款甜白葡萄酒香气浓郁。蜂蜜、梨子、白花和杏子的芬芳从杯中飘荡而出。入口细腻，带来极致精致的味觉体验。
搭配少许鹅肝酱或蜂蜜煎鸭胸肉，味道更佳。它也很适合搭配奶酪等霉变奶酪。此外，还可以搭配芝士蛋糕等其他甜点享用。